Непобілена мука твердих сортів пшениці, універсальна White Lily® Enriched Unbleached Bread Flour 2,27 кг 5 фунтів.

Муки необілена, жорстких сортів пшениці, універсальна White Lily® збагачена хлібна мука 2,27 кг. Найкраща ціна тільки у магазині Tebe.com.ua. Використовується для замісу тіста, такого як дріжджовий хліб, булочки, піца з хрусткою скоринкою.

Містить кондиціонери для тіста, які роблять його більш міцним і легким у роботі.

Виготовлено з жорсткої пшениці з високим вмістом білка для кращого розвитку глютену.
Необілена мука має блідий колір і робить вашу випічку більш структурованою.
Кошерний продукт.
Вироблено в США.

Створюйте м'який і смачний хліб з необіленої, збагаченої муки для хліба від White Lily®! Ця хлібна мука є різновидом класичної муки півдня США: вона має універсальні властивості завдяки своєму високобілковому складу з жорсткої пшениці, що забезпечує краще утворення і структуру глютену у хлібному тісті. Використовуйте цю хлібну муку, щоб приготувати чудове тісто для піци, хліба і булочок у вашому ресторані або кафе! Ця мука забезпечує ідеальну консистенцію і смак вашого хліба завдяки процесам, які вона пройшла, наприклад, спеціальному подрібненню і збагаченню, які надають їй легку і повітряну текстуру, яку так цінують ваші клієнти. Оскільки ця мука необілена, вона дає трохи грубіше тісто і темніший колір муки, щоб надати хлібу більш структурований вигляд. Ця мука містить кондиціонери для тіста, щоб тісто мало міцну структуру і було легким у роботі. Крім того, для збалансованого харчування ця мука збагачена мінералами, такими як залізо, тіамін і рибофлавін, що допомагає вашим клієнтам легко отримувати щоденну порцію вітамінів і мінералів.