Мука кукурузная, белая, тонкого помола, безглютеновая MasaBrosa® Harina de Maiz (Instant Corn Masa), 1,8кг

Мука кукурузная, белая, тонкого помола, безглютеновая MasaBrosa® Harina de Maiz (Instant Corn Masa) весит 1,8 кг. Вы можете приобрести ее по лучшей цене только в магазине Tebe.com.ua.

Этот продукт производится в Мексике компанией Masa Brosa и состоит на 100% из премиальной белой кукурузной муки. Это веганский продукт, не содержащий глютена. Он является аутентичным латино-американским продуктом.

С помощью этой муки вы можете приготовить такие традиционные блюда, как тортильи, пупусасы, гордитас, тамалес и атолес.

Состав: белая отварная кукуруза, вода, известь, без добавления консервантов.

Как использовать: смешайте 2 чашки кукурузной муки Masabrosa® с 0,1-1/4 стакана воды. Тщательно перемешивайте в течение 2-3 минут до образования плотного шарика теста (если тесто кажется сухим, добавьте 1-2 столовые ложки воды). Разделите тесто на более мелкие шарики (чем больше шарик, тем крупнее лепешка), от 16 до 18 маленьких шариков. Накройте шарики влажной тканью, чтобы они оставались влажными.

Используя пресс для лепешек (продается отдельно на нашем сайте) и два листа пленки, расплющите шарики теста в лепешку нужного диаметра. Осторожно снимите тортилью с пластиковых листов и выложите на очень горячую сковороду без смазки (около 230 градусов Цельсия). Примерно через 20-30 секунд переверните лепешку. Дайте ей готовиться еще 20-30 секунд и переверните еще раз на 15-20 секунд. После приготовления накройте тканью маисовую тортилью, чтобы она оставалась теплой и податливой. Для тостов или тако дайте лепешкам остыть и просохнуть перед жаркой.

Готовые тортильи можно хранить в пластиковых пакетах в холодильнике до недели.