Ксантановая камедь Mount Hope® Xanthan Gum 2,27кг\5Lb

Ксантановая камедь Mount Hope® Xanthan Gum 2,27кг\5Lb. Лучшая цена только в магазине Tebe.com.ua. Универсальный загуститель и стабилизатор для заправок, соусов и подливок Премиальное качество от американского производителя Mount Hope® Наиболее часто используется в молочных продуктах, мороженом и ​​заправках для салатов Идеальная растительная альтернатива глютену в безглютеновой выпечке и др продуктах Изготовлен из штамма бактерии Цена указана за одну упаковку 2,27кг Кошерный продукт Вегетарианский продукт Сделано в США и именно для американского рынка ПРИ ОТСУТСТВИИ НА СКЛАДЕ, ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ Уточняйте у менеджера! ДОСТАВКА 5-7 НЕДЕЛЬ Детально Камедь сделана из Xanthomonas campestris - это штамм бактерий, который выращивается и ферментируется на сахаре, сушится и размалывается в порошок, ксантановая камедь является важнейшим ингредиентом в кулинарии и выпекании  Его главное предназначение - способность эмульгировать и стабилизировать целый ряд соусов и приправ  Это превосходный эмульгатор, который помогает удерживать уксусы и другие эмульсии без изменения их вкуса  Ксантановая камедь от Mount Hope также отлично подходит для загущения супов, соусов, подливок и пюре  Чтобы использовать в качестве загустителя, сделайте суспензию из ксантановой камеди и жидкости (лучше всего подойдет масло), а затем добавьте ее в жидкость, которую вы хотите загустить  Это помогает предотвратить комки и дает гладкий и шелковистый результат! Будьте осторожны - ксантановая камедь является мощным загустителем, и слишком большое ее использование может привести к получению неприятно вязкой, «сопливой» пищи  Это значит, что лучше переосторожничать и начать с меньшего количества ксантановой камеди, чем нужно, добавляя больше по мере необходимости  Поскольку одновременно требуется лишь небольшое количество ксантановой камеди, этот объемный мешок весом 2,27 кг\5 фунтов обеспечит вам хороший запас! Помимо сгущения и эмульгирования, ксантановая смола также отлично подходит для выпечки без глютена! Его «липкие» свойства имитируют действие глютена при выпекании, помогая развить необходимую эластичность и вязкость теста, чтобы получить конечные продукты с приятной текстурой  Поскольку ксантановая камедь от Mount Hope не имеет вкуса и запаха, она не изменит вкуса или запаха вашей безглютеновой выпечки  Используете ли вы его в безглютеновом хлебе, печенье или пирожные, ксантановая камедь Mount Hope - отличный выбор для создания неотразимых деликатесов!